Likeur maken

Workshop Likeur maken 

  • € 30,00 per persoon
  • 2 tot maximaal 16 personen locatie Koepad
  • Ongeveer 1 1/2 á 2 uur
  • Inclusief koffie, thee, fris en iets lekkers

Wat ga je doen?

Likeurtjes maken we bij voorkeur van verse producten en alcohol. Een van de likeurtjes is Limoncello, een Italiaans likeurtje op basis van citroen. De workshop duurt ongeveer anderhalf uur en wordt gecombineerd met, naar keuze, een demonstratie alcohol stoken of een demonstratie advocaat maken. Het resultaat van de demonstratie kan geproefd worden.

De drie gemaakte likeurtjes neem je mee naar huis. Daar staan ze nog enige weken te trekken voor ze gedronken kunnen worden. 

Demonstraties Alcohol of Advocaat

Alcohol stoken gebeurt in een alambiek, deze naam is afgeleid van het Arabische al anbic dat 'in de pot' betekent. Een alambiek is een  destilleertoestel van koper. Dit destilleertoestel werkt niet continu, maar wordt per keer gevuld met de te destilleren vloeistof. Wij gebruiken wijn of restjes sterke drank zodat de accijns betaald is. 

De advocaat wordt onder andere gemaakt van eieren. Dit kan op verschillende manieren, leuk is vooral ook dat je advocaat kunt maken volgens een speciaal recept in de magnetron. 

Impressie workshop Likeur maken